Hrana & piće
Vinarija Stari Hrast – vino koje pripada Šumadiji
Na svega petnaestak kilometara od Kragujevca, na visoravni iznad sela Žirovnica, nalazi se jedno od onih mesta koja dobro objašnjavaju zbog čega se o Šumadiji poslednjih godina sve ozbiljnije govori kao o vinskoj regiji. Podrum Stari Hrast nije velika industrijska vinarija, niti pokušava da ostavi takav utisak. Njegova vrednost počiva upravo na suprotnom – na porodičnom imanju, sopstvenim vinogradima i voćnjacima, jasno definisanom poreklu sirovine i vezi sa prostorom u kojem vino nastaje. Izna
Zašto se još uvek stidimo sopstvene kuhinje?
Šumadija ima proizvode, tradiciju i gostoprimstvo, ali joj nedostaje jasan gastronomski pravac koji bi lokalnu kuhinju pretvorio u ozbiljan turistički proizvod. Šumadija nema problem sa gastronomskim nasleđem. Ima problem sa sopstvenim odnosom prema njemu. To je, možda, najkraći način da se opiše stanje u kojem se danas nalazi jedan od najbogatijih gastronomskih prostora Srbije. Imamo proizvode, imamo tradiciju, imamo klimatske i geografske uslove, imamo vinarije, voćnjake, stočarstvo, rakiju,
Kafana „Stara Srbija“ – više od jednog veka kafanskog duha Kragujevca
U samom srcu Kragujevca, u Karađorđevoj ulici, nalazi se mesto koje je mnogo više od restorana. Gradska Kafana Stara Srbija pripada onim retkim gradskim kafanama u kojima se istorija ne čuva samo na starim fotografijama i zidovima – ona se i danas oseća u razgovorima za stolom, mirisu domaće kuhinje i atmosferi koja podseća na vreme kada je kafana bila jedna od najvažnijih institucija gradskog života. Koreni „Stare Srbije“ sežu u prve godine 20. veka. Istorijski zapisi vezuju ovaj prostor za ne
SoulFood Route Serbia – gastronomsko putovanje kroz ukuse, tradiciju i identitet Srbije
Srce zemlje. Ukus identiteta. U vremenu kada putnici širom sveta sve više tragaju za autentičnim iskustvima, gastronomija postaje jedan od najvažnijih načina upoznavanja kulture, istorije i ljudi jednog podneblja. Upravo iz te ideje nastala je SoulFood Route Serbia, jedinstvena gastronomska ruta koja povezuje različite regione Srbije kroz njihove ukuse, tradiciju, lokalne proizvođače i priče koje se prenose generacijama. Ova ruta razvijena je u okviru projekta „Culinary Trail of the Ethnic and
Future of Culinary Tourism – Riverboat and Food Cart Presentation
U okviru međunarodnog projekta „Culinary Trail of the Ethnic and Local Cuisine in the Danube Region“, u četvrtak, 21. maja 2026. godine, u hotelu Zepter Vrnjačka Banja biće održana stručna radionica pod nazivom: “Future of Culinary Tourism – Riverboat and Food Cart Presentation” Radionicu će voditi Vujadin Vujadinović, F&B menadžer hotela Zepter Vrnjačka Banja i učesnik međunarodnih projekata iz oblasti gastronomije, turizma i razvoja HoReCa sektora. Radionica će okupiti predstavnike HoReCa
Zavet – rakija kao porodično obećanje iz srca Šumadije
Na istočnim obroncima planine Rudnik, u selu Čumić, među redovima šljivika koji prate ritam godišnjih doba, nastaje Zavet – rakija koja nije samo proizvod, već nastavak porodične priče duge gotovo dva veka. Ime „Zavet“ nije slučajno. Ono nosi težinu obećanja – da će se znanje, posvećenost i odnos prema zemlji prenositi sa generacije na generaciju. U ovom delu Šumadije, gde je voće oduvek bilo više od sirovine, porodica Mijailović već osam generacija neguje isti princip: kvalitet ne počinje u ka
MY SOUL – mesto gde dan traje duže uz Gružansko jezero
Na obali Gružansko jezero, tamo gde se voda spaja sa horizontom, nalazi se MY SOUL – prostor koji ne pokušava da se definiše jednom rečju. Ovde se dolazi zbog pogleda, ostaje zbog atmosfere, a vraća zbog osećaja koji ostaje i kada odete. Jutro počinje mirno, uz odraz jezera koji deluje gotovo nestvarno. Tokom dana, ritam se menja – ručak prelazi u popodne, popodne u večeru, a večera u razgovore koji traju duže nego što je planirano. Sve je nenametljivo, bez žurbe, kao da prostor sam određuje te
Kraljeva vinarija – vino koje je stvaralo istoriju
Na padinama Oplenca, tamo gde se brežuljci blago spuštaju ka Topoli, vekovima unazad nastaje vino koje nosi pečat podneblja i istorije. Kraljeva vinarija nije samo mesto proizvodnje – ona je nastavak jedne priče koja počinje još u davnim vremenima, kada su prvi vinogradi oblikovali identitet ovog kraja. Ovaj deo Šumadije odavno je poznat kao zemlja vinove loze. Još su stari Rimljani prepoznali kvalitet grožđa koje ovde uspeva, dajući obližnjem brdu ime Vincea – po vinu koje se iz njega rađalo.
Vinarija Tarpoš – vino koje nosi pečat Šumadije
Na pitomim obroncima šumadijskih brda, u kraju gde se vinogradarstvo ne doživljava kao posao već kao nasleđe, nalazi se vinarija Tarpoš. Ovo je mesto gde se vino ne proizvodi samo da bi se pilo – već da bi ispričalo priču o podneblju iz kog dolazi. Daleko od masovne proizvodnje i uniformisanih ukusa, Tarpoš neguje pristup u kojem svaka boca ima svoj identitet. Ovde se radi pažljivo, strpljivo i sa jasnim ciljem – da se iz svake berbe izvuče ono najbolje što zemlja može da pruži. Terroir Šumad
Kafana Balkan – tamo gde priče nikad ne prestaju
Postoje mesta koja ne moraš da tražiš – ona te sama pronađu. Kafana Balkan u Kragujevcu je upravo takvo mesto. Jedna od najstarijih kafana u gradu, ona nije samo deo ugostiteljske ponude, već deo njegovog identiteta. Smeštena u samom centru, Balkan je oduvek bio više od kafane. Bio je tačka susreta, mesto gde se započinju dani i završavaju večeri, gde razgovori traju duže nego što je planirano, a kafa nikada nije samo kafa. Istorijski trag – Mustafa-begova džamija Na mestu gde se danas nalaz